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HISTOIRE
"Meilleurs amis depuis toujours, notre but est de vous faire voyager en Grèce
sans quitter Paris"
ALEX & ELIE
ALEX & ELIE
Alex, à gauche, a travaillé dans le domaine du Droit puis sa passion pour la restauration l'a rattrapée. Il connaît (presque) tous les secrets de la cuisine. Elie, à droite, né d'une maman grecque de Chalkis, a baigné dans la culture grecque depuis sa naissance notamment
grâce à son grand père, propriétaire d'un restaurant grec.
LES DEBUTS
Au début du confinement, Alex et Elie ont décidé de transformer leur passion culinaire en une aventure entrepreneuriale. Ils ont donné naissance à une dark kitchen, un sanctuaire de délices grecs où ils pouvaient donner libre cours à leur créativité. KALI est né ce qui signifie "bon" en grec.
Période post COVID et portés par le succès grandissant de leur dark kitchen, Alex et Élie ont nourri le rêve de concrétiser leur vision en ouvrant un véritable restaurant de street food grecque à Paris.
LA MISSION
Le restaurant grec Kali est rapidement devenu un lieu de rassemblement pour les amoureux de la cuisine grecque à Paris. Le menu de Kali était un mélange parfait de plats traditionnels et street food grecque. Les clients peuvent ainsi sur place ou à emporter, déguster le meilleur gyros, des souvlakis, moussaka maison et des salades grecques fraîches garnies de feta crémeuse. Les pitas maison, chaudes et moelleuses préparées chaque jour avec amour.
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