Gyros à Paris 10 : nos 6 recettes en pita maison

Au 221 rue Saint-Maur, il y a une odeur qui ne trompe pas : celle d'une pita chaude et d'un poulet mariné au citron qui grille. Chez KALI, le gyros n'est pas un plat parmi d'autres, c'est notre spécialité. Voici tout ce qu'il faut savoir avant de venir le goûter.

Le gyros, c'est quoi exactement ?

Le gyros est l'icône de la street food grecque : une garniture généreuse roulée dans un pain pita, que l'on mange à la main, sur le pouce ou attablé entre amis. Chez nous, chaque gyros est servi dans notre pita maison, pétrie sur place. C'est elle qui fait la différence : moelleuse, légèrement dorée, assez solide pour tenir toute la garniture.

Notre recette signature, le Classique, réunit du poulet grillé mariné au citron, de la salade, des tomates, des oignons rouges croquants et une bonne dose de tzatziki frais.

Nos 6 recettes de gyros

La carte compte six gyros, pour tous les appétits :

• Le Classique – 10 € : poulet grillé mariné au citron. Le point de départ idéal.

• Crispy Chicken – 11 € : poulet doré et croustillant, pour les amateurs de texture.

• Royal – 13 € : poulet grillé, halloumi, feta AOP et olives. Le plus complet.

• Crispy Fire – 14 € : poulet doré, feta, olives et sauce spicy, pour ceux qui aiment quand ça pique.

• Halloumi – 10 € (végétarien) : le veggie au fromage chypriote, avec salade, tomates, oignons rouges et tzatziki.

• Full Cheese – 13 € (végétarien) : halloumi frit, feta AOP et miel, un mariage sucré-salé étonnant.

Avec quoi l'accompagner ?

Pour un repas complet, ajoutez des potatoes (4 €) ou des frites de patate douce (4,5 €), ou une petite salade grecque (4 €) pour la fraîcheur. Et si vous venez à plusieurs, quelques mezzés à partager, comme la spanakopita ou les halloumi sticks, ouvrent parfaitement le repas. Toute la carte est sur notre page La carte.

Sur place, à emporter ou en livraison

Vous pouvez déguster votre gyros dans notre salle du mardi au dimanche, le midi comme le soir. Pressé ? Commandez en ligne et passez le récupérer au 221 rue Saint-Maur, ou faites-vous livrer via Deliveroo et Uber Eats. Le restaurant est fermé le lundi.

Le week-end, le gyros (poulet ou halloumi, servi avec potatoes) fait aussi partie des plats au choix de notre brunch grec. Et pour un événement, pensez à notre offre de traiteur grec.

Questions fréquentes

Y a-t-il des gyros végétariens ?

Oui, deux : le gyros Halloumi (10 €) et le Full Cheese (13 €), au halloumi frit, feta AOP et miel.

Peut-on commander un gyros à emporter ?

Oui. Commandez en ligne pour un retrait au 221 rue Saint-Maur, ou faites-vous livrer via Deliveroo et Uber Eats.

Quand le restaurant est-il ouvert ?

Du mardi au dimanche ; KALI est fermé le lundi. Les horaires détaillés sont en bas de chaque page du site.